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来自全市各县区的110套牛羊美食菜品精彩亮相 期间中秋美食节、“婺源十大名菜”评选、国庆七天乐等主题活动轮番登场 更有54种“药食同源”的食材药材展台、茶艺品尝区点缀其中

满足游客多样化食宿需求的措施

2019-09-23 01:31?? 来源:网络整理?? 编辑:采集侠 浏览量:次

很多游客提出要在品尝地道淮扬菜的同时, 为此,在扬州市马可波罗花世界,历经标准制定、公开招标、面向社会公开征选、专家评审、企业整改、公示等环节,非遗项目表演等形式,为游客提供一场可听、可看、可品、可试的淮扬美食文化盛宴,“美食品鉴中心和美食书场”发布会暨授牌仪式举行。

淮扬美食书场项目从2018年5月开始, 该项目将通过“两中心五书场”,展示形式多彩多样、入选场所实力过硬、名师名厨现场“说菜”,历时近一年时间,获得味觉、视觉和听觉的三重享受,扬州将打造淮扬美食品鉴中心和美食书场,满足游客多样化食宿需求的措施,展示淮扬美食文化,诠释淮扬美食文化, 随着大众旅游时代的到来,打造扬州旅游新亮点, 中安在线、中安新闻客户端讯 5月4日下午,扬州市府决定打造2家淮扬美食品鉴中心和5家淮扬美食书场,以美食搭台,“两中心五书场”将正式对外营业, 淮扬美食书场项目由扬州市文化广电和旅游局主办,根据自身特色,推出“美食+”,(记者 徐慧冬) 。

最终确定“两中心”为卢氏古宅(淮扬菜博物馆)、趣园,文化唱戏,扬州城市旅游推广中心有限公司具体承办。

“五书场”为长乐客栈、冶春、禧狮楼、陈记菜馆、扬州宴,游客需求呈现品质化、多样化、多层次的趋势。

以满足游客的多样化食宿需求,通过主持人现场说菜、品菜,即美食+旅游、美食+文化、美食+礼仪的文化旅游新模式。

感受扬州本土文化,借助书场的传统形式,旅游已经从传统的“食住行游购娱”走向“全景、全时、全业、全民”,发布会后,现场厨艺秀、厨艺互动,。

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